Sehat Bersama Berkat Omega

(1)
  • Inovator:
    • 1. Prof. Dr. Ir. Sumiati, MS,c
    • 2. Arif Darmawan, S.Pt., M.Si
  • Kategori: Pangan

Deskripsi Singkat

Inovasi ini mengembangkan komposisi pakan broiler untuk meningkatkan bobot badan ayam serta efisiensi pakan, sekaligus menghasilkan daging broiler fungsional rendah lemak dan Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6 berkadar tinggi. Minyak ikan lemuru (Sardinella lemuru) digunakan sebagai sumber Asam Lemak Omega-3 dan vitamin E sebagai antioksidan. Pakan ini menghasilkan daging ayam broiler dengan kandungan Asam Lemak Omega - 3 sebesar 1,51%, Omega - 6 sebesar 15,62%; dengan rasio seimbang, serta kadar lemak daging yang rendah. Pemberian formula sejak fase awal (pre-starter), fase starter sampai fase grower terbukti telah meningkatkan performa pertumbuhan ayam, dan menghasilkan daging broiler fungsional yang harga jualnya lebih tinggi.

Description :

This innovation developed broiler feed formula to accelerate chicken body weight and feed efficiency, while producing functional low-fat broiler meat with high levels of Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids. Lemuru fish oil (Sardinella lemuru) is used as a source of Omega-3 Fatty Acids and vitamin E as an antioxidant. This feed produces broiler chicken meat with balanced ratio of Omega-3 Fatty Acid of 1.51%, Omega-6 of 15.62%; and low levels of meat fat. The feeding of the formula right from the initial phase (pre-starter), the starter phase to the grower phase has been shown to have improved the chicken growth performance, while also produced functional broiler meat that commands premium price.
Keunggulan :
  • Pakan teruji baik meningkatkan bobot badan ayam, sekaligus meningkatkan efisiensi pakan.
  • Menggunakan bahan baku lokal minyak ikan lemuru yang tersedia melimpah.
  • Proses pengolahan pakan tanpa menggunakan feed premix, sehingga mudah dilakukan sendiri oleh peternak.  
  • Menghasilkan daging broiler fungsional dengan harga jual premium
Status Paten :

Ingin Namun Belum Didaftarkan

Tahap Pengembangan :

Prototype Skala Lab

Nilai TKT :

4

Potensi Aplikasi :

Inovasi ini sesuai diaplikasikan bagi peternak ayam broiler berskala kecil, agar dapat menghasilkan daging broiler fungsional dengan harga jual premium; namun dengan biaya produksi yang lebih rendah, karena pakan ayam dapat diolah sendiri tanpa harus membeli feed premix yang mahal.

Kolaborasi yang diinginkan:
  • Kerjasama Lisensi
  • Kerjasama Pemasaran Produk
  • Kerjasama Pengembangan Skala Produksi (Uji Skala Industri)
  • Joint Venture
  • Tidak Ada

    INOVASI TERKAIT

    KEMBALI KE ATAS