1. Membuat TKM mudah dan dapat dilakukan sendiri oleh peternak ayam
2. Suplemen antioksidan TKM kekuatannya setara dengan antioksidan sintetis (vitamin E)
3. Meningkatkan kadar SOD pada telur • Menurunkan kadar radikal bebas TBARS pada telur
4. Mendukung klaim produk telur ayam “organik†yang bernilai tinggi
Ingin Namun Belum Didaftarkan
Pembuktian konsep
4
Tepung kulit manggis sangat berpotensi diaplikasikan sebagai antioksidan alami di dalam pakan unggas, hal ini didukung juga oleh ketersediaan buah manggis yang cukup banyak dan tersebar di Indonesia. Teknologi sederhana yang digunakan dalam pemrosesan sangat berpotensi untuk diadopsi oleh pihak industri maupun peternak mandiri untuk dapat diproduksi secara masal.Sangat potensial sebagai pengganti antioksidan sintetis yang selama ini masih banyak digunakan.Tepung kulit manggis sangat berpotensi d