Di Matamu Kulihat Minyak

Proses ekstraksi minyak ikan masih menggunakan banyak bahan kimia, sehingga mengurangi nilai gizi Omega 3 yang dihasilkan, selain berakibat pada pencemaran lingkungan. Inovasi proses virgin fish oil (VFO) merupakan adaptasi proses bersih dari industri virgin coconut oil (VCO). Profil asam lemak mata ikan yang dihasilkan menunjukkan kandungan PUFA dan MUFA lebih dari 70%, dengan kandungan Omega 3 dan 9 yang tinggi. Selain itu, kandungan lemak trans tidak terdeteksi di dalam VFO.

The current extraction process of tuna fish oil uses excessive processing chemicals that negatively impacts its nutritional values, besides to bringing environmental pollution problem. The Virgin Fish Oil (VFO) process is adapted from the “clean” process of Virgin Coconut Oil (VCO), and is proven to deliver a good quality fish oil, with PUFA and MUFA contents of over 70%, and very high Omega 3 and Omega 9. Tuna fish eyes as raw materials for VFO are abundantly available in Indonesia, as it is a rarely utilized by-product of tuna fish loins production that disposes tuna heads and eyes as waste.

Keunggulan :

1. Menghasilkan minyak ikan dengan kualitas food grade

2. Berpotensi mensubstitusi pemenuhan kebutuhan minyak ikan Indonesia yang sebagian besar diimpor 

3. Proses bersih tanpa menggunakan panas dan bahan kimia dapat memenuhi persyaratan khusus misalnya untuk produk makanan bayi 

4. Dapat dikembangkan untuk memenuhi spesifikasi pharmaceutical grade, maupun nutritional supplements grade

Status Paten :

Ingin Namun Belum Didaftarkan

Tahap Pengembangan :

Pembuktian konsep

Nilai TKT :

6

Potensi Aplikasi :

-

Kolaborasi yang diinginkan:

Kerjasama Pra Lisensi

Kerjasama Lisensi

Kerjasama Pemasaran Produk

Kerjasama Pengembangan Skala Produksi (Uji Skala Industri)