1. Pertumbuhan probiotik lebih tinggi (10E8 cfu/ml) dibandingkan dengan produk yang menganndung probiotik saja (10E6 cfu/ml).
2. Memiliki daya hambat E. coli sebanding atau lebih dari produk probiotik komersial (E. colo<1).
3. Proses produksi yang lebih efektif dan praktis dibandingkan produk prebiotik komersial yang ada.
Paten sudah terdaftar (P00201201128)
Pembuktian konsep
3
Penelitian tentang minuman sinbiotik sukun masih berlanjut untuk diet orang sehat dan sakit, serta pangan darurat korban bencana yang terhadap penyakit khususnya pada pencernaan.