Dari Masalah jadi Manfaat

(0)
  • Inovator:
    • 1. Asadatun Abdullah
    • 2. Prof. Dr. Ir. Nurjanah, M.S.
    • 3. Muhammad Reyhan
    • 4. Taufik Hidayat, S.Pi, M.Si
  • Kategori: Biomedis

Deskripsi Singkat

Kebutuhan akan pigmen alami semakin meningkat, baik pada industri makanan maupun kesehatan. Inovasi ini, mengekstraks pigmen alami jenis karotenoid dari telur keong mas yang banyak ditemukan sebagai hama pertanian. Analisis fitokimia menunjukkan telur keong mas mengandung 14 jenis senyawa pigmen karotenoid; violaxanthin, nostoxanthin, dan astaxanthin yang bernilai ekonomis tinggi, dan 10 senyawa non pigmen; carvacrol, emodepside yang berpotensi sebagai antioksidan dan antikanker.

Description :

The need for natural pigment is increasing, either in food or health industries.This innovation, extracts natural pigment of carotenoids from the golden snail eggs which are abundant as agricultural pest. The phytochemical analysis indicates that the egg contains 14 types of carotenoids compound i.e violaxanthin, nostoxanthin, and astaxanthin, that have high economic value and 10 non-pigment compounds i.e carvacrol, emodepside which is potential as antioxidant and anticancer.
Keunggulan :

1. Membantu mengurangi jumlah telur keong mas sebagai hama pertanian

2. Mengandung 14 jenis pigmen dan 10 kandungan non-pigmen yang memiliki aktivitas biologis berpotensi

Status Paten :

Ingin Namun Belum Didaftarkan

Tahap Pengembangan :

Pembuktian konsep

Nilai TKT :

4

Potensi Aplikasi :

Pigmen alami atau bahan pewarna alami sekarang ini sangat dibutuhkan dibidang industri pangan sebagai pewarna makanan maupun bidang kesehatan. Potensi aplikasinya adalah sebagai bahan farmaseutika dan nutraseutika. Terkait dengan sifatnya sebagai hama padi yang serius, pemanfaatan telur keong mas menjadi ekstrak pigmen ini dapat menjadi salah satu upaya pemberantasan hama yang efektif. Pada aplikasinya di industri bidang teknologi obat dan kesehatan, ekstrak pigmen yang banyak mengandung kompone

Kolaborasi yang diinginkan:
  • Kerjasama Pra Lisensi
  • Kerjasama Lisensi
  • Kerjasama Pemasaran Produk
  • Kerjasama Pengembangan Skala Produksi (Uji Skala Industri)
  • Joint Venture
  • Tidak Ada

    INOVASI TERKAIT

    KEMBALI KE ATAS