1. Bahan baku buah Lindur tersedia melimpah, sehingga kontinuitas pasok terjamin
2. Menjadi alternatif produk diet khusus bagi penderita diabetes, yang saat ini dijual dengan harga yang relatif mahal
3. Skalabilitas produksi baik, artinya dapat diproduksi secara efisien baik dalam skala besar maupun untuk skala UKM
4. Bisa membantu dalam pelestarian hutan mangrove, khususnya Lindur, karena buahnya bernilai dan dibutuhkan masyarakat
Paten sudah terdaftar (P00201609167)
Pembuktian konsep
3
Terbuat dari berbagai sumber daya karbohidrat lokal sehingga produk ini dapat langsung diaplikasikan kepada masyarakat. Teknologi yang digunakan dapat memproduksi secara cepat. Produk ini juga mempunyai khasiat sebagai pangan fungsional dan cocok bagi penderita diabetes. Produk ini juga dapat diproduksi dengan skala besar dan dapat diaplikasikan pada industri UMKM dan berdaya saing di ERA MEA saat ini.