Nutrisi Alami Penggoda Selera

(0)
  • Inovator:
    • 1. Mujizat Kawaroe
  • Kategori: Pangan

Deskripsi Singkat

Inovasi ini menawarkan es krim berbasis alga Spirulina sp. sebagai alternatif es krim yang lebih sehat untuk konsumsi biasa. Selain kaya protein dan mineral, es krim ini mengandung karbohidrat lysis-resisant, dan lemak nabati tanpa lemak, sehingga dapat diposisikan sebagai es krim vegetarian atau es krim sehat. Warna hijau Spirulina yang alami juga dapat menggantikan kebutuhan akan pewarnaan artifisial.

Description :

This innovation offers Spirulina sp. algae based ice cream as an alternative to milk-based ice cream, which is healthier for regular consumption. Besides being rich in protein and minerals, this ice cream contains lysis-resisant carbohydrates, and non-fattening vegetable fats, thus it can be positioned as a vegetarian ice cream or healthy ice cream. The natural green color of Spirulina can also be replace the need for artifical colouring.
Keunggulan :

1. Menciptakan nilai tambah bagi Alga Spirulina sp. yang tersedia melimpah 

2. Dapat ditawarkan sebagai es krim sehat, es krim bergizi, atau es krim vegetarian

3. Menjadi alternatif es krim yang tidak tergantung pada bahan impor

4. Dapat menawarkan berbagai klaim manfaat Alga Spirulina sp. bagi kesehatan

Status Paten :

Ingin Namun Belum Didaftarkan

Tahap Pengembangan :

Pembuktian konsep

Nilai TKT :

6

Potensi Aplikasi :

-

Kolaborasi yang diinginkan:
  • Kerjasama Pra Lisensi
  • Kerjasama Lisensi
  • Kerjasama Pemasaran Produk
  • Kerjasama Pengembangan Skala Produksi (Uji Skala Industri)
  • Joint Venture
  • Tidak Ada

    INOVASI TERKAIT

    KEMBALI KE ATAS