1. Telur merupakan salah satu sumber protein dengan harga relatif terjangkau dan ketersediaannya melimpah di Indonesia.
2. Tepung daun Indigofera sp. dapat menggantikan bungkil kedelai sebagai sumber protein pada ransum itik petelur, sehingga impor bungkil kedelai berkurang dan ransum itik harganya bisa lebih murah.
3. Minyak ikan lemuru yang merupakan limbah dari proses pengalengan maupun penepungan ikan lemuru dapat digunakan untuk menurunkan kandungan kolesterol telur dan meningkatkan kandungan Omega 3 secara signifikan.
Paten sudah terdaftar (P00201609161)
Pembuktian konsep
6
-