Pencetak Opak Rakyat

Produksi opak di UKM masih dikerjakan secara manual dengan kapasitas yang masih rendah, yaitu 500 sampai 600 keping opak/jam/ tenaga kerja. Karena itu, dirancang M-POK yaitu mesin pencetak opak beras ketan untuk meningkatkan kapasitas produksi opak serta menghasilkan opak dengan bentuk yang variatif sebagai . M-POK dirancang berdasarkan pendekatan rancangan fungsional dan rancangan struktural. Biaya pencetakan menggunakan M-POK 43% lebih rendah dibandingkan pencetakan secara manual.

Opak is a popular traditional food from West Java. Opak is generally made manually in home industries. The innovation offers an opak making machine capable of significantly improving the productivity, quality, standards, and variety of traditionally made opak (BIC 2015).

Keunggulan :

1. Mesin pencetak opak dirancang sesuai karakteristik dari bahan opak, yaitu adonan dari beras ketan.

2. M-POK dioperasikan oleh 2 orang operator dengan kapasitas mencapai 4 kali lipat dari kapasitas pencetakan secara manual dengan jumlah tenaga kerja yang sama.

3. Hasil cetak opak mesin ini dapat memotong adonan relatif seragam dengan diameter 6 cm.

4. Bentuk dan ukuran cetakan dapat diganti- ganti sehingga opak dapat dicetak dalam bentuk lain yang lebih variatif.

5. Biaya pencetakan menggunakan M-POK 43% lebih rendah dibandingkan pencetakan secara manual.

Status Paten :

Ingin Namun Belum Didaftarkan

Tahap Pengembangan :

Pembuktian konsep

Nilai TKT :

4

Potensi Aplikasi :

-

Kolaborasi yang diinginkan:

Kerjasama Pra Lisensi

Kerjasama Lisensi

Kerjasama Pemasaran Produk

Kerjasama Pengembangan Skala Produksi (Uji Skala Industri)

Joint Venture