Yogurt Probiotik

Yoghurt probiotik rosella ini memiliki khasiat sebagai minuman antikanker dan antidiabetik. Kandungan bakteri Asam Laktat (BAL) yang digunakan dalam pembuatan yoghurt adalah Lactobacillus acidophillus IIA-2B4. Bakteri ini memiliki potensi terbaik dalam menghambat perkembangbiakan sel HeLa (sel kanker) sebesar 74,16 persen. Lactobacillus acidophillus IIA-2B4 ini bisa mempengaruhi metabolisme sel kanker dan mengakibatkan fungsi morfologi sel menjadi tidak sempurna

Rosella probiotic yogurt has properties as an anticancer and antidiabetic drink. The content of Lactic Acid bacteria (LAB) used in making yogurt is Lactobacillus acidophillus IIA-2B4. These bacteria have the best potential in inhibiting the proliferation of HeLa cells (cancer cells) by 74.16 percent. Lactobacillus acidophillus IIA-2B4 can affect cancer cell metabolism and result in imperfect cell morphology function

Keunggulan :

- menghambat aktivasi  enzim q glukosidasesebesar 36,7%

- mengandung komponen antosianin dan proantosianidin 

- tahan selama 15 hari pada suhu dingin

Status Paten :

Paten sudah terdaftar (P00201811136)

Tahap Pengembangan :

Telah diimplementasikan

Mekanisme implementasi :

Lisensi

Nilai TKT :

8

Potensi Aplikasi :

Komersialisasi

Kolaborasi yang diinginkan:

Kerjasama Lisensi

Kerjasama Pemasaran Produk

Kerjasama Pengembangan Skala Produksi (Uji Skala Industri)