Beras Analog

Teknologi pengolahan beras analog menerapkan proses ekstrusi (twin-screw extruder), yang dapat menghasilkan bentuk butiran seperti beras (rice-like). Beras analog dapat diolah sebagaimana memasak nasi (menggunakan rice cooker), serta disajikan dan dikonsumsi sebagaimana nasi dari beras. Sebagai upaya untuk meningkatkan nilai tambahnya, beras analog dapat dikembangkan sebagai pangan sehat, yaitu sebagai beras analog fungsional untuk kebutuhan khusus,

Analog rice processing technology applies an extrusion process (twin-screw extruder), which can produce rice-like granules. Analog rice can be processed as cooked rice (using a rice cooker) and served and consumed as rice from rice. In an effort to increase the added value, analog rice can be developed as healthy food, namely as functional analog rice for special needs,

Keunggulan :

• Salah satu solusi untuk mempercepat keberhasilan program diversifikasi pangan.
• Kandungan zat gizi dapat disesuaikan dengan kebutuhan khusus, seperti penderita diabetes, untuk penderita hiperkolesterolemia atau kebutuhan diet lainnya.

Status Paten :

Paten sudah terdaftar (P00201200463, ID P00 004711, IDP000046817)

Tahap Pengembangan :

Siap diimplementasikan skala industri
Calon Pengguna 1

Nama	:	PT Graha Bangun Adicipta
Alamat	:	Villa Bumi Cimacan CV 10 Nomor 25 Cianjur, Jawa Barat
Kontak	:	0263-2954250
Url	:

Nilai TKT :

8

Potensi Aplikasi :

Komersialisasi

Kolaborasi yang diinginkan:

Kerjasama Lisensi

Kerjasama Pemasaran Produk