Deskripsi Singkat
Pengetahuan masyarakat tentang khasiat kuda laut hanyalah sebatas obat kuat. Untuk itu diperlukan penelitian untuk mengetahui potensi kuda laut sebagai antioksidan dan imunomodulator, untuk menggali potensi kekayaan laut Indonesia. Produk kuda laut yang berbentuk hidrolisat mempunyai potensi paling tinggi sebagai antioksidan. Produk kuda laut dalam bentuk tepung mempunyai sifat imunomodulator untuk meningkatkan kekebalan tubuh yang paling tinggi.
Description :
Public knowledge about the efficacy of seahorses is limited to strong drugs. Therefore, research is needed to determine the potential of seahorses as antioxidants and immunomodulators, to explore the potential of Indonesia's marine treasures. Seahorse products in the form of hydrolyzates have the highest potential as antioxidants, while seahorse products in the form of powder have the highest immunomodulatory properties.